Курсовая работа "Технология организации конкурса профессионального мастерства барменов" исследует организацию и проведение конкурсов, разрабатывает новую методику оценки мастерства барменов. Научная новизна заключается в создании стандартной системы оценки. Работа рассчитана на организаторов конкурсов, барменов и любителей коктейлей.
Название: «Технология организации конкурса профессионального мастерства барменов»
Тип: Курсовая работа
Объект исследования: конкурс профессионального мастерства барменов
Предмет исследования: организация и проведение конкурса
Методы исследования: анализ литературы, наблюдение, опросы, эксперимент
Научная новизна: разработка новой методики оценки мастерства барменов на конкурсах
Цель проекта: исследовать и описать технологию организации конкурса профессионального мастерства барменов
Проблема: отсутствие стандартной методики оценки мастерства барменов на конкурсах
Целевая аудитория: организаторы конкурсов, бармены, любители коктейлей
Задачи проекта:
1. Изучить существующие методики оценки мастерства барменов
2. Разработать новую методику оценки, учитывающую специфику конкурсов
3. Провести экспериментальное тестирование новой методики
4. Сформулировать рекомендации по организации конкурсов профессионального мастерства барменов
Добавить иллюстрации (beta)
Содержание
- Развитие барменского искусства
- Значимость конкурсов для отрасли
- Существующие подходы
- Преимущества и недостатки
- Принципы и методы
- Экспериментальное тестирование
- Организация конкурса
- Оценка результатов
- Рекомендации для организаторов