На предприятии мощностью 2,0 млн. дал в год запущен процесс производства безалкогольного сильно газированного напитка "COOLCOLA". Технологический процесс включает в себя прием и очистку воды, смешивание ингредиентов, процесс карбонизации, фильтрацию, упаковку и маркировку готового продукта. Производство осуществляется на современном оборудовании с применением автоматизированных систем контроля качества. Весь процесс строго контролируется согласно установленным стандартам безопасности и качества. Предприятие стремится к увеличению производственных мощностей и расширению ассортимента продукции для удовлетворения спроса на рынке.
Объект исследования: Технологический процесс производства напитка безалкогольного сильно газированного «COOLCOLA»
Предмет исследования: Процесс производства напитка «COOLCOLA» на предприятии мощностью 2,0 млн. дал в год
Методы исследования: Анализ литературы, наблюдение, эксперимент, анкетирование, статистический анализ данных
Научная новизна: Разработка оптимизированного технологического процесса производства напитка «COOLCOLA» с учетом современных требований и стандартов
Цель проекта: Исследовать и оптимизировать технологический процесс производства напитка «COOLCOLA» на предприятии мощностью 2,0 млн. дал в год
Проблема: Недостаточная эффективность текущего технологического процесса производства напитка «COOLCOLA» на предприятии
Целевая аудитория: Производственные специалисты, исследователи в области пищевой промышленности, студенты и преподаватели
Задачи проекта:
1. Изучить существующий технологический процесс производства напитка «COOLCOLA»
2. Провести анализ эффективности текущего процесса и выявить проблемные моменты
3. Разработать оптимизированный технологический процесс с учетом современных требований
4. Провести экспериментальное подтверждение эффективности нового процесса
5. Составить отчет и рекомендации по внедрению оптимизированного процесса
Добавить иллюстрации (beta)
Содержание
- Описание текущего процесса производства
- Проблемные моменты и недостатки
- Разработка нового процесса с учетом современных требований
- Планирование изменений и улучшений
- Проведение экспериментов на предприятии
- Сравнительный анализ результатов