Реферат "Создание своего кафе кондитерской" исследует процесс открытия и управления кафе-кондитерской. Методы исследования включают анализ рынка, SWOT-анализ, опросы и наблюдение. Цель - изучить процесс создания успешного бизнеса в области общественного питания. Проблемы включают разработку бизнес-плана и привлечение посетителей.
Название: «Создание своего кафе кондитерской»
Тип: Реферат
Объект исследования: процесс создания и управления кафе-кондитерской
Предмет исследования: бизнес-план, маркетинговые стратегии, выбор локации, меню, управление персоналом
Методы исследования: анализ рынка, SWOT-анализ, опросы, интервью, наблюдение
Научная новизна: разработка уникального концепта кафе-кондитерской, исследование новых тенденций в индустрии питания
Цель проекта: исследовать процесс создания и успешного управления кафе-кондитерской
Проблема: необходимость разработки эффективного бизнес-плана, привлечения посетителей, обеспечения качественного обслуживания
Целевая аудитория: предприниматели, желающие открыть свое кафе-кондитерскую, студенты исследующие сферу общественного питания
Задачи проекта: изучить особенности кондитерского бизнеса, разработать бизнес-план, определить целевую аудиторию, исследовать конкурентов, создать уникальное предложение для посетителей.
Добавить иллюстрации (beta)
Содержание
- Исследование спроса на кондитерские изделия
- Анализ конкурентов в данной нише рынка
- Разработка финансовой стратегии
- Определение целевой аудитории
- Продвижение кафе-кондитерской в социальных сетях
- Организация мероприятий для привлечения посетителей
- Подбор и обучение персонала
- Организация работы коллектива