Шаньги: Традиционное Коми блюдо

Проект "Шаньги: Традиционное Коми блюдо" посвящен изучению и популяризации культуры и кулинарии народа Коми. Основной целью проекта является сохранение и передача традиций приготовления блюда "Шаньги" - пирога из ржаной муки с начинкой из картофеля, лука и мяса. Мы проводим мастер-классы, где учим готовить "Шаньги", рассказываем о истории этого блюда и его роли в культуре Коми. Также мы организуем кулинарные фестивали и выставки, где представляем традиционные рецепты и продукты Коми. Наш проект способствует сохранению культурного наследия и содействует его популяризации среди широкой аудитории.

Название: «Шаньги: Традиционное Коми блюдо»

Тип: Научный проект

Объект исследования: Традиционное блюдо «Шаньги» в культуре и кулинарии народа Коми.

Предмет исследования: История, состав, приготовление, значение и распространение блюда «Шаньги».

Методы исследования: Исторический анализ, антропологические исследования, кулинарные эксперименты, интервью с представителями народа Коми.

Научная новизна: Исследование роли блюда «Шаньги» в культуре и традициях народа Коми, анализ его значения для сохранения культурного наследия.

Цель проекта: Изучить и систематизировать информацию о блюде «Шаньги», расширить знания о культуре и кулинарии народа Коми.

Проблема: Недостаточное изучение и документирование традиционных блюд народа Коми, угроза потери культурного наследия.

Целевая аудитория: Исследователи культуры, кулинарии, антропологии, а также представители народа Коми и все, кто интересуется культурным многообразием.

Задачи проекта:
1. Провести исследование истории и традиций блюда «Шаньги».
2. Определить состав и технологию приготовления «Шаньги».
3. Изучить значение и символику блюда в культуре народа Коми.
4. Провести сравнительный анализ с другими традиционными блюдами.
5. Подготовить научную публикацию с результатами исследования.