Выбранный товар - керамическая чашка. На ней обнаружены следующие дефекты: сколы на краю, неровности на поверхности, царапины. Дефекты оценены по органолептическим показателям: внешний вид, текстура, цвет, форма. Фото товара прилагается.
Название: «Сделать фото 1-2 товаров с дефектом и описать по показателям, приведенным в таблице ниже. Подгруппа органолептических методов Используемые органы чув»
Тип: Отчет по практике
Объект исследования: товары с дефектами
Предмет исследования: оценка дефектов товаров по органолептическим показателям
Методы исследования: органолептические методы оценки, фотографирование, описание
Научная новизна: оценка дефектов товаров с использованием органолептических методов
Цель проекта: провести оценку дефектов товаров и описать их по заданным показателям
Проблема: необходимость выявления и описания дефектов товаров для улучшения качества продукции
Целевая аудитория: специалисты по контролю качества, производители товаров, исследователи
Задачи проекта:
1. Выбрать 1-2 товара с дефектами для исследования
2. Оценить дефекты товаров по органолептическим показателям
3. Сделать фото товаров с дефектами
4. Описать дефекты согласно указанным показателям
Добавить иллюстрации (beta)
Содержание
- Органолептические методы оценки качества товаров
- Подгруппа органолептических методов и их применение
- Выбор товаров с дефектами для исследования
- Проведение оценки дефектов по указанным показателям
- Фотографирование товаров с дефектами
- Описание дефектов товаров согласно подгруппе органолептических методов
- Анализ полученных данных