Курсовая работа "Повышение конкурентоспособности предприятия в сфере ресторанного бизнеса" исследует факторы, влияющие на успешность ресторанного предприятия. С использованием SWOT-анализа и других методов исследования разрабатываются стратегии для улучшения конкурентоспособности и повышения эффективности бизнеса.
Название: «Повышение конкурентоспособности предприятия в сфере ресторанного бизнеса»
Тип: Курсовая работа
Объект исследования: Предприятие в сфере ресторанного бизнеса
Предмет исследования: Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия в ресторанной отрасли
Методы исследования: SWOT-анализ, анкетирование, наблюдение, интервью, анализ финансовых показателей
Научная новизна: Анализ влияния современных тенденций и инноваций на конкурентоспособность ресторанного предприятия
Цель проекта: Исследовать и разработать стратегии для повышения конкурентоспособности предприятия в сфере ресторанного бизнеса
Проблема: Недостаточная конкурентоспособность предприятия в условиях сильной конкуренции на рынке ресторанного бизнеса
Целевая аудитория: Владельцы и управляющие ресторанов, менеджеры по развитию бизнеса в сфере общественного питания
Задачи проекта:
1. Провести анализ текущего состояния предприятия и его конкурентов
2. Выявить основные проблемы, сдерживающие конкурентоспособность
3. Разработать стратегии по улучшению конкурентоспособности
4. Оценить эффективность предложенных мероприятий
Добавить иллюстрации (beta)
Содержание
- Основные тенденции и вызовы
- Конкуренты на рынке
- Сильные и слабые стороны предприятий
- Качество продукции и сервиса
- Маркетинговая стратегия
- Управление персоналом
- Инновации в меню и сервисе
- Развитие онлайн-продаж
- Партнерство с поставщиками
- Методы оценки результатов
- Показатели успеха
- Сравнение с конкурентами