Проект исследует процесс прохождения производственной практики в кондитерском предприятии. Основная проблема - отсутствие системы менторства и обратной связи. Цель - изучить условия труда, оценить эффективность практики и предложить рекомендации. Аудитория - студенты, преподаватели, руководство.
Объект исследования: Производственная (преддипломная) практика в ООО «ДОНБАСС КОНДИТЕР»
Предмет исследования: Опыт прохождения практики, условия труда, производственные процессы в кондитерском предприятии
Методы исследования: Наблюдение, интервью, анкетирование, анализ документов
Научная новизна: Исследование конкретных аспектов производственной практики в кондитерской отрасли
Цель проекта: Изучение процесса прохождения производственной практики в ООО «ДОНБАСС КОНДИТЕР» и оценка полученного опыта
Проблема: Отсутствие системы менторства и обратной связи во время прохождения практики
Целевая аудитория: Студенты, преподаватели, руководство предприятия
Задачи проекта:
1. Изучить условия труда и производственные процессы на предприятии
2. Оценить эффективность организации производственной практики
3. Предложить рекомендации по улучшению процесса прохождения практики
Содержание
- 1.1. История создания и развития
- 1.2. Основные виды продукции
- 1.3. Организационная структура
- 2.1. Цель практики
- 2.2. Задачи, поставленные перед студентом
- 3.1. Описание рабочего места
- 3.2. Технологические процессы производства кондитерских изделий
- 4.1. Полученный опыт и знания
- 4.2. Степень соответствия практики обучающим целям
- 5.1. Внедрение системы менторства
- 5.2. Обратная связь и оценка результатов практики