Курсовая работа "Организация управления предприятием общественного питания и правовые вопросы его деятельности кафе" исследует управление кафе с учетом правовых аспектов. Анализируются нормативно-правовые акты, проводятся опросы сотрудников и клиентов. Цель - выявить особенности управления и предложить рекомендации для улучшения деятельности.
Название: «Организация управления предприятием общественного питания и правовые вопросы его деятельности кафе»
Тип: Курсовая работа
Объект исследования: организация управления предприятием общественного питания
Предмет исследования: правовые вопросы деятельности кафе
Методы исследования: анализ нормативно-правовых актов, опросы сотрудников и клиентов, сравнительный анализ
Научная новизна: выявление особенностей управления предприятием общественного питания с учетом правовых аспектов
Цель проекта: исследовать организацию управления предприятием общественного питания и правовые вопросы деятельности кафе
Проблема: неэффективное управление предприятием общественного питания из-за недостаточного понимания правовых аспектов
Целевая аудитория: студенты, работники сферы общественного питания, юристы
Задачи проекта:
1. Изучить основные принципы управления предприятием общественного питания
2. Проанализировать правовые нормы, регулирующие деятельность кафе
3. Определить возможные проблемы и способы их решения
4. Предложить рекомендации по улучшению управления и соблюдению правовых норм.