Курсовая работа "Организация оценки качества и товароведной экспертизы томатов маринованных разных производителей" направлена на сравнительный анализ качества продукции, проведение органолептических и химических исследований, а также оценку удовлетворенности потребителей. Результаты исследования позволят предложить рекомендации по улучшению качества товаров.
Название: «Организация оценки качества и товароведной экспертизы томатов маринованных разных производителей»
Тип: Курсовая работа
Объект исследования: томаты маринованные разных производителей
Предмет исследования: качество и товароведная экспертиза томатов
Методы исследования: сравнительный анализ, органолептические и химические методы исследования
Научная новизна: оценка качества и товароведная экспертиза томатов маринованных разных производителей
Цель проекта: провести оценку качества и товароведную экспертизу томатов маринованных разных производителей
Проблема: несоответствие заявленного качества томатов маринованных фактическому
Целевая аудитория: потребители томатов маринованных, производители, торговые сети
Задачи проекта:
1. Сравнить качество томатов маринованных разных производителей
2. Провести товароведную экспертизу продукции
3. Оценить удовлетворенность потребителей
4. Предложить рекомендации по улучшению качества продукции
Содержание
- Понятие качества продукции
- Методы оценки качества товаров
- Товароведная экспертиза продукции
- Выбор образцов томатов маринованных
- Проведение органолептических и химических анализов
- Сравнительный анализ результатов
- Оценка качества томатов маринованных разных производителей
- Результаты товароведной экспертизы
- Удовлетворенность потребителей продукцией