Исследование системы обеспечения безопасности в производстве кисломолочной продукции с целью оценки эффективности методов и технологий. Проблема недостаточной безопасности может повлечь риски для потребителей. Рекомендации будут предложены для улучшения системы безопасности.
Объект исследования: Производство кисломолочной продукции
Предмет исследования: Система обеспечения безопасности в производстве кисломолочной продукции
Методы исследования: Анализ нормативной документации, наблюдение, интервью, анкетирование
Научная новизна: Исследование эффективности применения новых технологий и методов обеспечения безопасности в производстве кисломолочной продукции
Цель проекта: Изучить и оценить систему обеспечения безопасности при производстве кисломолочной продукции
Проблема: Недостаточная эффективность системы безопасности в производстве кисломолочной продукции, что может привести к риску заболеваний у потребителей
Целевая аудитория: Производители кисломолочной продукции, контролирующие органы, потребители
Задачи проекта:
1. Изучить существующую систему обеспечения безопасности в производстве кисломолочной продукции
2. Оценить эффективность применяемых методов и технологий
3. Предложить рекомендации по улучшению системы безопасности