Кафе "Шоколад" - это уютное заведение с атмосферой домашнего уюта, где каждый гость может насладиться изысканными десертами и напитками. Мы предлагаем широкий выбор свежеиспеченных пирогов, тортов, печенья и других сладостей, приготовленных с любовью и по оригинальным рецептам. Наше меню также включает разнообразные кофейные напитки, как классические эспрессо и капучино, так и авторские смеси. Кроме того, у нас можно заказать горячий шоколад, чай, соки и прохладительные напитки. Кафе "Шоколад" открыто ежедневно с 9:00 до 21:00, приглашаем всех ценителей сладкого отдыха провести время в нашей уютной атмосфере и насладиться вкусными десертами.
Название: «Кафе Шоколад Режим Работы»
Тип: Отчет по практике
Объект исследования: Кафе «Шоколад»
Предмет исследования: Организация работы кафе «Шоколад»
Методы исследования: Наблюдение, опросы, анализ данных
Научная новизна: Анализ работы кафе «Шоколад» с учетом современных тенденций в сфере общественного питания
Цель проекта: Изучить эффективность работы кафе «Шоколад» и предложить рекомендации по улучшению
Проблема: Низкая посещаемость кафе «Шоколад» и недостаточная организация работы персонала
Целевая аудитория: Владельцы кафе «Шоколад», менеджеры, персонал
Задачи проекта:
1. Провести анализ работы кафе «Шоколад»
2. Выявить основные проблемы и барьеры
3. Разработать рекомендации по улучшению работы кафе
Добавить иллюстрации (beta)
Содержание
- Режим работы кафе
- Посещаемость
- Меню и цены
- Низкая посещаемость
- Неудовлетворенность клиентов
- Организация работы персонала
- Расширение меню
- Улучшение сервиса
- Маркетинговые мероприятия
- Наблюдение
- Опросы сотрудников и клиентов
- Анализ данных